Семинар "Пошаговые методики повышения прибыли в ресторане"
Место проведения
Москва, Центр Digital October, Берсеневская набережная, 6, стр. 3
Семинар "Пошаговые методики повышения прибыли в ресторане"
Извините, регистрация закрыта. Возможно, на событие уже зарегистрировалось слишком много человек, либо истек срок регистрации. Подробности Вы можете узнать у организаторов события.
Другие события организатораВ рамках проекта Альфа-Банка «Сравни себя. Ресторанный бизнес», призванного дать рестораторам инструменты повышения прибыли, будет организован практический семинар. Его ключевые темы:
- Формула выручки ресторана. Анализ количества гостей и среднего чека.
- Ключевые показатели эффективности ресторанного бизнеса
- ABC-анализ продаж (кухня, бар, кальяны)
- Анализ потока чеков в ресторане
Семинар проведет эксперт по антикризисному управлению ресторанным бизнесом — Магомед Костоев. Совладелец и управляющий партнер консалтинговой компании "Магнат", бизнес-тренер. В ресторанном бизнесе с 1998 года, из них в управлении более 7 лет.